文：陈默
来源：食品板（ID：tyjspb）
根据统一内部的人士透露，今年公司对海之言非常重视，“投入力度是之前几年的数倍”；今年上半年，“海之言的销量增长达到80%以上”。如果没有太大意外的话，海之言肯定会“重返”年报红榜，成为今年统一饮料版块的一大亮点。
01出道即巅峰，曾一年卖出20亿
作为国内首款海盐果味饮料，海之言可谓“出道即巅峰”。
数据显示，海之言在2014年上市，短短几个月时间销量就进入中国果汁单品的TOP10，创造了当年新品饮料销量的奇迹。当年狂卖6亿元，2015年全年销售额更是逼近20亿。在财报中统一透露：“海之言2015年上半年出现高倍数增长，造就了统一果汁事业跑赢全国整体果汁增长的佳绩。”而海之言的爆发，不仅掀起一股清淡饮料风潮，还直接冲击到到当时的“巨无霸”脉动。
然而，谁也没想到，2016年海之言就已经遇到了大麻烦：在外，同类竞品不断涌现，带来更多挑战；在内，为了冲年度业绩，海之言疯狂压货。据悉，当时10月份饮料库存已经从30多天下降到不到20天，到2017年第二季度才清理完库存，严重挫伤了经销商和渠道的积极性。随后几年，海之言一直为此埋单，不仅很少出现在统一的财报里，也逐渐消失在消费者的视线中。
02
“转型”电解质饮料，重新出发
去年底，电解质水因为“阳康”而遭遇全民疯抢，产品销量不断井喷。当元气森林外星人、宝矿力们赚得盆满钵满之际，海之言也乘势归来。
根据专家意见，“阳康”后人们需要多喝淡盐水、运动饮料，它们都属于电解质饮品；为了进一步抓住这波流量，去年海之言已经悄悄在瓶身打上了“电解质饮料”的字样，完成从清淡果味饮料到电解质饮料的转型。并且，统一找来“合作500万起步”的华与华，为海之言重新包装升级，制定了“奋斗哪能不流汗，流汗就喝海之言”的slogan。
今年上半年，海之言频频现身各大综艺节目，包括《萌探》、《一拍即合的我们》、《清爽走去大海》等；而在线下，统一更是在全国开展品牌宣贯会，不仅喊出“决胜流汗，大干一场”的口号，各类资源也都向海之言大力倾斜。
03
慢下来的统一，坚持“老品重做”
统一重启海之言，既有偶然因素（阳康契机），也是策略使然。
众所周知，以创新见长的统一近年来在研发上放慢了脚步，每年上市的新产品数目控制在20个以内，主要是新产品推出费用大，产品生命周期短，并不能带来盈利持续提升。与此同时，统一又提出五年内“冲刺500亿”的目标，看似矛盾的做法折射出统一的变化：不靠新品，靠老品。
对此，统一集团董事长罗智先曾经有过精彩论述。在他看来，统一在“老产品新市场、老产品老市场、新产品新市场、新产品老市场”的方格里面再重新排列组合，就有做不完的商机。2020年前后，统一相继推出的金桔柠檬、鲜橙多、蜜桃多等果汁饮品，以及青梅绿茶、茉莉蜜茶，都属于“老品重做”的范畴，也都取得了不错的销量增长。
04除了海之言，还有哪些老品值得抢救？
2022年，统一营收283亿，虽然没能达成300亿的小目标，但是业绩增长依然稳定。其中，那些经典“老品”居功至伟，阿萨姆贡献了60亿，汤达人贡献了40亿。
从目前来看，统一若想达成500亿的战略目标，能指望的大概率不会是新品，而是老品。那么，除了今年重启的海之言，统一还有哪些老品值得“抢救”一下？答案或许有很多，小茗同学、茶里王、爱夸……每个都有自己的理由，但我们尤其关注爱夸。
在中国做饮品，若想真正做大做强还得靠“水”。与其跟着别人的脚步卖“凉开水”，统一真的应该花点心思在自己的爱夸身上。有业内人士透露，一直以来售价4元的统一爱夸矿泉水，正在尝试在北方部分地区调价为3元销售。希望这样的策略，能够帮助爱夸走出华东。